| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 鸭胸肉拌荷兰豆热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于侧泳12分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料,荷兰豆掐头去尾洗干净,木耳泡发,撕成小块.大蒜拍成蒜末。
2、起锅烧水荷兰豆过水,焯荷兰豆的时候要放少许油和盐,这样可以让荷兰豆的颜色更漂亮.把荷兰豆焯熟后迅速过凉水,这样可以让荷兰豆更脆。
3、鸭胸肉切成小片,备用。
4、把荷兰豆,木耳,鸭胸肉,放在小盆里,然后放入盐,鸡精,一匙酱油,少许糖.拌匀。
5、把蒜末也放入.拌匀就可以了。
6、最后放在盘子里就好了。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防便秘、利肠通便等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、贫血、治疗便秘等功效；可与海蜇头、豇豆、芦荟搭配；与鸭肉、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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