| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 冬笋炒虾仁热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于唱歌204分钟消耗的热量120 | |||||
1、虾仁浸水中，其中放入黄酒和盐，腌制十分钟左右，水倒掉。
2、冬笋切丁备用。
3、淀粉打湿。和腌制后的虾仁搅拌。
4、拌了淀粉的虾仁热油锅炒。（1-2分钟）
5、放入切丁的冬笋一起翻炒。（干时加少许水）
6、时间差不多后，加入盐、少许味精。出锅啦！
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、催乳、防心肌梗死等功效；可与圆白菜、上海青、海马搭配；与山药、果汁、芹菜相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、和中润肠、消食等功效；可与鸡肉、猪肉、鲍鱼搭配；与猪小排、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、补中和血、益气生津等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血、健脾胃、扶肝等功效；
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