| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 6寸戚风蛋糕热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于脱衣服348分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材全家福，一起说“茄子”呵呵
2、蛋黄和蛋清分开，蛋清中一定不能有蛋黄哦。将鲜牛奶、白糖、玉米油加入蛋黄，打到起泡即可
3、筛入面粉
4、充分搅拌
5、搅拌成粘稠状
6、看没有蛋黄的蛋清，用打蛋器比较容易些，打到起泡
7、打成这种状态加入第一勺白糖
8、继续打蛋清，至有小尖角加入第二勺白糖
9、最后加入第三勺白糖，再打一会儿，直到可以立住一个牙签，就ok了。
10、将打好的蛋清分三次加入面糊里面，记住上下搅拌，不要转圈搅拌。直到充分拌匀，看不到白色。
11、放入烤箱，由于我家烤箱比较小，只有高中低火，中火烤30分钟。
12、出锅喽
13、要充分凉透再托模。好了，开吃吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与黄豆、圆生菜、丝瓜搭配；与甲鱼 、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、抗衰老等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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