| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 泡菜炒年糕热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于滑旱冰55分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好材料
2、年糕切小段
3、年糕用放开水中煮2分钟
4、然后连水一起倒出待用
5、洋葱切丝；青蒜切段
6、锅中加入沃康山茶油烧热
7、放入洋葱炒香
8、加入泡菜再炒一会儿
9、年糕沥水，加入锅中继续翻炒
10、最后加入青蒜炒熟就可以了，觉得不够味的可以调点盐
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、壮气提神、活血行气等功效；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、预防便秘、治疗便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、促进消化等功效；可与松子、苦瓜、玉米搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防癌症、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
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