| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 804克 | 糯米黄金蛋热量/卡路里2906千卡 | |||

1、香菇泡发切碎,腊肉切丁,红豆糯米泡四个小时

2、泡好的食材混合在一起

3、把盐蛋戳一个小洞,蛋清倒出,把泡好的糯米风食材塞入,不要塞满,然后加点水。

4、用锡纸包好

5、蒸20分钟

6、开吃
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脑益智、壮气提神等功效;可与香瓜、红豆、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、健美减肥、利小便等功效;可与黑米、南瓜、鲫鱼搭配;与盐、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、健胃保肝、防治肿瘤等功效;可与牛肉、仔鸡、豇豆搭配;与明虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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