| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 巧克力杏仁饼热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡,相当于板球213分钟消耗的热量300 | |||||
1、提前准备好材料，按照计量准备
2、将黄油放软，与鸡蛋液一起放入盆中
3、加入糖粉后用打蛋器搅拌均匀。
4、加入过筛后的低筋粉，小苏打和可可粉(因我没有可可粉采用巧克力代替)
5、用橡胶刮刀翻拌均匀后加入杏仁
6、将面团揉均，放入冰箱冷冻30分钟
7、将面团放入冰箱冷冻30分钟后取出，将面团分割成大小相近长片，排入烤箱，将烤盘放入预热至180度烤箱中，中上层，烘烤15分钟即可。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效；
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