| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 470千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 炒饭热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于喷射雪橇115分钟消耗的热量420 | |||||
1、豌豆粒跟胡萝卜放沸水中焯一分钟捞起
2、炒锅热油下洋葱炒香
3、倒入豌豆胡萝卜、略翻炒放米饭中小火炒匀
4、加适量盐拌匀、关火出锅
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、防癌等功效；可与小米、猪骨、苹果搭配；与河虾、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、帮助睡眠、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有消痈肿、调营卫、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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