| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 3072千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 茶油香醉鸡热量/卡路里3072千卡 | |||
 热量3072千卡,相当于贴墙纸1024分钟消耗的热量180 | |||||
1、母鸡
2、先焯水
3、加水煮熟。做法同白斩鸡。
4、冷却一下，切开，鸡腿，鸡翅。
5、鸡腿，鸡翅。加黄酒，白酒（好的白酒有香味）花椒，糖，全部浸在酒里。
6、鸡腿腌好的，
7、切块，上锅蒸，
8、水开后再蒸五分钟，冷却。
9、上山茶油。
10、装盘。
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补精填髓、添髓等功效；可与薄荷、冬虫夏草、茶树菇搭配；与芹菜、鲤鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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