| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅肉 | 克 | 2415千卡 | 371千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 啤酒鹅热量/卡路里2440千卡 | |||
 热量2440千卡,相当于上课1356分钟消耗的热量108 | |||||
1、鹅肉过水备用
放油，葱姜蒜爆香，鹅肉下锅翻炒，加料酒、鲜抽、老抽少许，放红糖少许
加啤酒一罐烧干后加另一罐，闷十分钟，最后加青椒翻炒，加入少量白醋，出锅?
鹅肉的热量371千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解铅毒、和胃止渴、补阴益气等功效；可与白萝卜搭配；与梨、柿子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、挡辐射等功效；可与兔肉、鸡翅、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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