| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 酒酿蜜豆干热量/卡路里814千卡 | |||

1、这是我买的豆干,其实用白豆干更好,这个太厚太老 ,菜场卖完了,我就先用这个教大家做法

2、油倒入锅中加热,放入豆干炸,炸到金黄即可

3、锅中倒入油,加入冰糖炒,炒到冒小泡放入豆干炒上色,再倒入水没过豆干,放入八角、桂叶、干辣椒,倒入生抽、盐、料酒、桂花蜜

4、小火慢炖,要半小时左右

5、汁水烧的差不多时候,倒入酒酿,大火收汁

6、香喷喷的豆干出锅啦!
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、镇痛、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、减肥、降血糖等功效;可与小白菜、虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、解毒、补中益气等功效;可与鸭梨、香蕉、莼菜搭配;
桂花蜜的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有润肠、止血、止痛等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1