| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 超简版香芋西米露热量/卡路里1133千卡 | |||

1、准备好食材,称好用量,100g西米我用的是一个较小的香芋。

2、奶锅烧热开水,把100g西米全部倒进去煮熟。水量在容器的2分之1就可以,煮西米的时候先用大火煮10来分钟,再换小火煮至西米呈现透明状态。(期间要不断的搅动,防止西米粘锅。)

3、别忘记不断的搅拌!

4、西米煮开了用冷水过一遍,然后继续煮。这样西米表面就会晶莹剔透,还不会煮散。

5、图为煮好的西米,中间没有白心,是晶莹剔透的。

6、香芋去皮切丁状,放进蒸锅大火蒸约15分钟。具体时间可自行判断,想更软一点可时间长点。

7、椰汁倒进奶锅,再加入150g椰浆,一起小火煮开。(如果椰浆凝固的状态,煮一会就会化开了)

8、加入蒸好的香芋一起煮入味,小火慢煮

9、刚才煮好的西米,舀一勺,加入煮好的椰汁香芋,可加糖或蜂蜜直接食用。刚才做好的西米,和香芋椰汁都可以放在冰箱里,想吃的时候很方便哦!夏天冰冰凉凉的更美味!

10、好想咬一口香芋
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
香芋的热量81千卡(每100克);具有散积理气、解毒防癌、洁齿防龋等功效;可与猪肉、牛肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津止渴、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、解渴祛暑、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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