| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 零失败戚风蛋糕热量/卡路里876千卡 | |||
 热量876千卡,相当于瑜伽350分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蛋清和蛋黄分离放入干净的碗中（一定要无水无油），糖分三次dao入蛋清中打成如图的状态
2、蛋黄中的糖也分三次dao入将蛋黄打发，再分三次倒入食用油一起打，dao入牛奶，面粉，泡打粉一起搅拌均匀
3、打好的蛋清分三次加入蛋黄中搅匀
4、将搅好的蛋糕液dao入模具中震一下把蛋糕中的空气震出来
5、烤箱150度预热烤40分钟（时间长短取决 蛋糕的大小，我这是8寸的）
6、用牙签插入蛋糕如有蛋糕液粘连则还没烤熟，烤熟后将蛋糕倒扣放凉脱模
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、大便秘结等功效；可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配；与钙粉、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、预防高血压等功效；
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