| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉粒 | 克 | 1095千卡 | 438千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 彩椒炒牛肉粒热量/卡路里1447千卡 | |||

1、买回来的牛排用刀切成粒,再用黑胡椒酱腌制一晚上!

2、把彩椒和洋葱都切成牛肉粒大小的块状!

3、热锅,凉油,大火!

4、大蒜切片,凉油下锅,蒜片出现边缘金黄!

5、把彩椒洋葱都倒入锅里!翻炒至彩椒半熟放入盐调味!

6、倒入牛肉粒翻炒,当牛肉变色再翻炒几次就可以出锅了,炒久了牛肉会老就咬不动了!

7、装盘出锅!
牛肉粒的热量438千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与花菜、北极虾、鸡蛋搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热、胃肠胀气等功效;可与鲳鱼、猪肝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、延缓衰老等功效;可与五花肉、西葫芦、松子搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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