| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 奶香馒头热量/卡路里2255千卡 | |||
1、牛奶温到30℃左右加酵母,糖,拌匀加面粉,揉成团,盖湿布加盖子阳台上发酵1小时
2、发好面团加一点点碱面揉到光滑无孔,这步一定要揉好,做形状,温水锅再发酵20分钟

3、开火蒸15分钟左右,关火闷3分钟,开吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与白砂糖、空心菜、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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