| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 香煎三文鱼热量/卡路里997千卡 | |||

1、将三文鱼洗净片好,用橄榄油、盐、黑胡椒粉腌制15分钟

2、准备适量淀粉

3、在锅中放适量油开始煎制,我是用电饼档加适量橄榄油,在煎之前将鱼片轻轻沾点淀粉
4、将鱼煎至双面变色,用黄豆酱油、糖、盐、黑胡椒粉加适量水调汁加热

5、将汁浇入煎好的鱼上
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中等功效;可与柠檬、蘑菇酱、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、祛腥提味、和胃等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、缓疲劳、增强食欲等功效;可与北极虾、基围虾、明虾搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、镇吐、温中止呕等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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