| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 私房油焖大虾热量/卡路里1028千卡 | |||

1、准备好所有食材。

2、去掉虾线、虾枪,红虾开背,开背后的虾就像一朵朵美丽的芙蓉花。

3、平底锅加热,倒入橄榄油,加姜末、蒜末爆香,红虾入锅煎制。

4、加入少量海盐后红虾翻面,翻面后加入柠檬汁、少量白醋和适量的白糖。

5、红虾盛出摆盘。这道菜的点睛之笔,非盘中的“牛油果芒果慕斯”莫属啦,赶快来学一下它的做法吧。

6、芒果切丁,牛油果果实挖出,果壳留下备用;将两种水果放入搅拌杯中,加少量酸奶或牛奶或水,打成果泥状。

7、混合后的果泥装入牛油果果壳中,表面撒一层杏仁片。将制作好的牛油果芒果慕斯摆入盘中,再点缀上一朵小小的法香……颜值爆表的“私房油焖大虾”,就这么愉快地诞生咯!

8、最后再来帮亲们回顾一下做法哈~~
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有止咳化痰、治疗便秘、退热等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、抗菌消炎、预防心血管疾病等功效;可与羊排、三文鱼、蜂蜜搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、延缓衰老、止咳等功效;可与鸡肉、马蹄、蜂蜜搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
海盐的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、治疗哮喘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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