| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 满满的心意热量/卡路里1765千卡 | |||
1、糯米浸泡3小时

2、莲藕去皮切一头做盖子,填进泡好的糯米

3、用牙签固定住莲藕盖子,和红枣红糖冰糖一起煮2个小时入味上色

4、切片装盘 软糯香甜 满满都是爱
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止泻、益胃健脾等功效;可与虾、猪小排、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、补中益气、补脑益智等功效;可与鸭肉、兔肉、枣(鲜)搭配;与莲子、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、缓和药性、治疗高血压等功效;可与牛奶、鹌鹑、黑木耳搭配;与银鱼、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、温胃驱寒、补虚等功效;可与小米面、荷兰豆、姜搭配;与松花蛋、文蛤、竹笋相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、养阴生津、补中益气等功效;可与高粱、梨、白果搭配;
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