| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 懒龙热量/卡路里2311千卡 | |||

1、面粉加入清水、白糖,酵母

2、揉成光滑的面团,在温暖湿润处进行基础发酵

3、待面团是原来的2.5倍大时,掀起面团,气孔呈细密拉丝状,发酵成功

4、将面团取出,排气揉圆,可适量加些面粉,这样做出来的懒龙更加有咬劲儿,然后面团分成两份,松弛10分钟后

5、洋葱可提前切成小碎粒备用

6、猪肉馅可采用二八或者三七肥瘦,打入适量的清水后,加入适量的盐

7、根据口味加入适量的酱油、胡椒粉

8、顺着一个方向搅拌上劲儿

9、加入洋葱粒,略微搅拌均匀即可

10、取一个面团擀成厚约5毫米的长方形面片

11、取一半的洋葱肉馅,均匀地铺抹在面片上

12、卷成一个长长的卷子,然后放在蒸锅内,蒸屉上提前铺好湿润的屉布;将另一块面和剩下的肉馅依次完成,在锅内进行二次发酵大约30分钟

13、水开后蒸40分钟左右,关火焖5分钟再开盖

14、切块食用

15、好香

16、好香

17、好香
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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