| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1179克 | 迷迭香烤羊排热量/卡路里1664千卡 | |||

1、羊排洗净,厨房用纸吸干水分.
2、均匀涂抹盐、黑胡椒,腌制20分钟;
3、8成油温煎至羊排表面金黄;
4、土豆、胡萝卜加盐拌匀;
5、入烤盘均匀撒入黑胡椒颗粒和迷迭香;
6、烤箱180度,烤25-30分钟.
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养颜护肤、和胃、补肾壮阳等功效;可与生姜、芹菜、香菜搭配;与梨、绵白糖、栗子相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有减轻头痛、健脾、提神醒恼等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、杀菌、清肠道等功效;可与排骨、龙须菜、马齿苋搭配;与鸡肉、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、祛痰利尿等功效;可与苹果、鸡蛋、猪骨搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、益气、健脾等功效;可与醋、豇豆、牛肉搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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