| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 糖醋腌萝卜热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于晾衣服242分钟消耗的热量120 | |||||
1、白萝卜去皮切成大约5cm厚的段。
2、切成1cm×1cm×5cm的条状。
3、加一小撮盐拌匀，静置30分钟。
4、30分钟后萝卜会出水，把萝卜自身的水倒掉，再用水把萝卜稍微清洗一下，不要洗太久也不要浸泡在水里。
5、洗过的萝卜沥干水，加入10g盐、100g糖和2大勺米醋拌匀，转移到腌菜盒或者是其他带盖的容器中，放入冰箱冷藏一天后再吃。
6、成品~
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与猪肉、千张、糙米搭配；与丝瓜、猪腰、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、促消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、调味等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有杀虫、帮助消化、散瘀等功效；可与土豆、姜、桑葚搭配；与四季豆、猪骨汤、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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