| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1263克 | 开胃消食的红果涝热量/卡路里1342千卡 | |||
 热量1342千卡,相当于儿童足球192分钟消耗的热量420 | |||||
1、山楂洗净，去核、把、尾部
2、锅中放入浸山楂一半的水，和山楂一起煮开
3、加入白砂糖
4、加入冰糖
5、搅拌至冰糖融化，山楂变软，汤汁粘稠（约十分钟），关火，晾凉，装瓶或保鲜盒，放冰箱冷藏保存。
6、成品
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、抗癌、降血脂等功效；可与菊花、兔肉、核桃仁搭配；与胡萝卜、猪肝、海鲜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、滋阴等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、化痰止咳等功效；可与草莓、银杏、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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