| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 烤冷面热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于冰上曲棍球177分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材
2、火腿肠，香菜切好备用
3、锅内放入适当油
4、油热后，将冷面放入锅中
5、煎好后翻面，鸡蛋打在冷面上
6、翻面
7、冷面切块
8、火腿肠，香菜，蒜蓉酱（根据口味酌量添加）放入，翻炒
9、美味出锅
冷面的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润燥等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、和胃调中、促进消化等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与猪肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有防肿瘤、杀菌、温中健胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血压、肝胆病等功效；
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