| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 牛轧糖热量/卡路里4145千卡 | |||
 热量4145千卡,相当于堆木头829分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把黄油文火加热融化
2、加入棉花糖，文火 使棉花糖与黄油全部融合
3、加入奶粉， 用手配合锅铲要快速的与棉花糖 揉到一起
4、最后倒入花生碎， 迅速揉到一起， 动作要快啊快
5、放到不沾模具里， 或者放到油纸上， 上面再盖层油纸 ，用擀面杖杆匀
6、杆匀之后，切成自己喜欢的大小就可以了
7、油纸我是卷在擀面杖上的， 这样也不沾 更方便 ！！
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、改善睡眠、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与红枣、红糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、和胃、促生长等功效；可与红枣、枣、南瓜子搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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