| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 简单美味咖喱饭热量/卡路里1305千卡 | |||

1、准备好食材红绿青椒各用一半就够了(放这张图是为了让大家看下蔬菜用量的大小^^)

2、鸡腿肉切丁用料酒和淀粉抓匀腌制半个小时以上

3、胡萝卜土豆青椒洋葱切丁备用

4、煮一锅水,水开后把腌制好的鸡肉放入水中焯熟,拿出备用。

5、锅中放油,待油热后放入切好的洋葱炒香,在依次放入鸡肉胡萝卜土豆翻炒。

6、往锅中倒入热水,煮大概十分钟等土豆胡萝卜煮熟后放入咖喱使其融化并不断搅拌,此时放入红绿青椒,待咖喱煮至粘稠状关火出锅。

7、把煮好的咖喱放到米饭旁 (?▽?)一道美味的咖喱就做好啦!
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚损、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、降糖降脂、美容等功效;可与黄瓜、牛腩、豆角搭配;与螃蟹、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、防癌等功效;可与草鱼、绿豆芽、香菇搭配;与红枣、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、抗癌、防癌等功效;可与苹果、猪骨、火腿搭配;与蜂蜜、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、增进食欲、防癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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