| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 昆布土鸡鱿鱼煲热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于刮掉油漆28分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱿鱼干用适量碱水泡发。
2、将泡的鱿鱼干去膜，打上十字花刀。
3、将鱿鱼头和须切段。
4、笨鸡斩块洗净。
5、昆布用温水泡软。
6、将泡好的昆布切段。
7、将笨鸡放入砂锅中加适量清水煮开。
8、撇去浮沫。
9、加入葱段和姜块。
10、盖盖转小火炖1个小时。
11、再加入昆布段。
12、加入鱿鱼干盖盖再炖30分钟。
13、最后加入鱼丸和少许盐。
14、盖盖再炖10分钟关火即可。
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、通乳、止嗽下气等功效；
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