| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 十五分钟搞定大黄鱼烧豆腐热量/卡路里417千卡 | |||

1、黄花鱼两条,下锅先炸至金黄。

2、炸好的鱼放置盘中

3、将油烧热,放花椒炸至变色。

4、盛出花椒,放入葱、姜、蒜煸炒。

5、将鱼下锅,加入适量酱油、醋。

6、接下来加入切好的豆腐,并加水没过鱼半身。

7、熬制1分钟后出锅。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热润燥、下气消痰、健脾利湿等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、减肥、舒张血管等功效;可与海虾、基围虾、兔肉搭配;与大蒜、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、驱散寒邪等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、保护肝功能等功效;可与五花肉、莴笋、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血压、除湿止痛等功效;
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