炖鱼的热量/卡路里_炖鱼的做法

1、鱼杀好，在鱼身上划几刀，擦点盐腌十分钟。
2.加热锅，用姜擦下锅再加油，这样煎鱼不粘锅。
3.鱼煎一边到一边，记得煎一边再煎另一边，少翻动，鱼形好看。
4加入水，刚好能盖住鱼就行。同时加入盐，酱油，还有姜和蒜，盖上盖子炖二分钟，小火哦。
5起锅前加点葱段。

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、杀菌、防肿瘤等功效；可与猪肉、玉米面、莴笋搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、增进食欲等功效；与小豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、防癌等功效；

炖鱼的热量和减肥功效