| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 草头豆腐衣鸡蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于剪指甲99分钟消耗的热量60 | |||||
1、食材：草头,豆腐衣，鸡蛋
2、草头洗净，将顶端的叶子摘下来备用，其它部分用来炒着吃或腌制咸菜。
3、豆腐衣掰成小块备用
4、鸡蛋打散。
5、锅中加水烧开，倒入豆腐衣。
6、随后加入草头。
7、将鸡蛋液倒入划散，同时加入适量盐和橄榄油，等汤沸腾，即可出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与紫菜、苋菜、洋葱搭配；与鹅蛋、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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