| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 枣馒头热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡,相当于誊写650分钟消耗的热量138 | |||||
1、和面，酵母粉用温水化开和面，水一点一点加，面别和软了。之后盖上湿布放温暖地方发酵一小时。按下不会回弹之后揉出空气。
2、分成等份，做大一点儿或小一点都可以，擀成面皮。
3、把枣码一边盖上面皮，之后再对折一次。
4、最后对折的同时在两层中间再加一个枣为了分开面皮，也比较好看。
5、凉水湿布上锅蒸，水开后20分钟即可，关火后隔5分钟开锅盖。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、降血压、提高免疫力等功效；可与大葱、牛奶、小麦搭配；与玄参、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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