| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 蒸蛋糕热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于华尔兹舞249分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料集体照。
2、盆要干净无油水。
3、三个鸡蛋，一次性放入白糖与白醋和不点点的盐。
4、低速先混合均匀。
5、然后把蛋盆坐在50度的热水上中速打发至开始膨胀，此时可拿开离开热水，高速打发。
6、打至浓稠轻盈丝滑的感觉就好了，可以提起打蛋器画个数字不会马上消失，就判断已经可以了。
7、加入蛋糕粉，不需过筛那么麻烦，然后用硅胶刮刀炒菜一样翻匀混合液。
8、好了，稠稠的混合液，可以装杯了。
9、提前洗好晾干的硅胶蛋液模，方便取蛋糕。
10、装杯，请忽视我的懒惰，没擦掉杯边的蛋液，哈哈
11、烧开了水再放蛋液杯进去，保持大火13分钟，关火焖2分钟。再快速开盖别滴到水在蛋糕上。
12、唉，懒觉造成的外观，真心不好看。将就看吧。
13、然后坐等冷却脱模，因为我的硅胶软杯，一下就摁出来了，好简单。
14、心形的，再检查一个哈。
15、第二个花形的，不错吧！
16、唉呀，没注意，被捣蛋鬼偷吃了，赶紧借用看下组织。
17、很不错哟，忽视她的咬痕吧，嘿嘿！
18、好吃不上火，无添加，保健康！耶！！！
19、再发一张，妞这是准备守着这几块蛋糕了。三个蛋做了七个小蛋糕！
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效；可与小米面、茼蒿、干贝搭配；与菠萝、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、促消化、解毒等功效；可与大蒜、黄瓜、桑葚搭配；与芥菜、菜心、羊排相克，同食可能会引起不适；
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