| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 麻花热量/卡路里3421千卡 | |||

1、除炸油以外,其它材料混合,揉成团(我这个量做了两种,芝麻和没加的)

2、闲置15分钟后,擀成片,切成条(更方便操作。也可以分成小剂子)搓细搓长。

3、细、长

4、对折,抓住两头,一边手不动,另一头转成麻花,然后对折,稍转成麻花,捏紧。

5、像图片这样,头部穿过麻花里

6、我用电磁炉,锅里倒适量的油(需没过麻花,我用奶锅)1000W,热后600W,把麻花胚放入,轻轻拨动一下麻花,待麻花浮起,上色即可,估摸着浮起后大概三四分钟。

7、成品,还不错
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、润肺生津、促进伤口愈合等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、通便、养血护肤等功效;可与海带、杏仁、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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