食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
总量 | 381克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里160千卡 | |||
热量160千卡,相当于念书109分钟消耗的热量88 |
1、菠菜洗净,鸡蛋加盐打散,紫菜和香菜备用
2、水烧开,放入菠菜,加入姜丝等。等菠菜变色后倒入鸡蛋液,一边倒一边搅拌。根据口味加适量的盐和香油。放入香菜碎
3、到锅内。成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效;可与辣椒、荠菜、茼蒿搭配;与柿子、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防肿瘤、清热利水、促进生长发育等功效;可与五花肉、鸡蛋、虾皮搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与白茅根、茄子、冬瓜搭配;与蜂蜜、虾皮、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、发汗透疹、和胃调中等功效;可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配;与火腿、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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