进击吧鲈鱼，家常清蒸鱼变身泰式蒸鱼的热量/卡路里_进击吧鲈鱼，家常清蒸鱼变身泰式蒸鱼的做法

1、鲈鱼请鱼老板初步处理后，回家清洗干净再弄弄细致。
2、各种切切碎
3、鱼身上先撒蒜碎，鱼肚子里塞点儿
4、随便铺香茅，鱼肚子里也塞点儿
5、扔干的朝天椒碎、姜片，鱼肚子里再塞点儿。
6、铺酸柑，鱼肚子里还是塞点儿
7、二锅头、生抽、鱼露三大护法，分别用作去腥、咸味、增鲜。这个用量也没有准确的数值，就拿着瓶淋得均匀就好了。
8、电蒸箱设置90℃，设定了8分钟，温度从室温爬升到90℃也需要时间，所以时间一起正合适。用普通蒸锅的话，就大火烧开水，将鱼放入蒸锅中，加盖大火蒸7、8分钟，关火后闷1、2分钟再打开锅盖取出。
9、蒸的鲈鱼肉吃起来确实好细嫩，就那种刚刚熟脱刺的微妙口感。

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝益脾、益肾安胎等功效；可与胡萝卜、姜、豆腐搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；

香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎止痛、祛风除湿等功效；

酸柑的热量51千卡（每100克）；具有顺气、疏肝理气、止痛等功效；可与黑木耳搭配；与豆浆、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、促进消化等功效；可与武昌鱼、龙须菜、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

进击吧鲈鱼，家常清蒸鱼变身泰式蒸鱼的热量和减肥功效