| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 35千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 336千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 双色戚风热量/卡路里1210千卡 | |||

1、玉米油、牛奶、蛋黄放一盆里,用打蛋器拌匀,然后分成两份。

2、加入40克低粉和5克抹茶粉拌匀

3、另一份加入50g低粉拌匀

4、6个蛋白分次加入70g细砂糖打发至蛋头提起呈小弯勾。分一半到原味黄糊、另一半加入抹茶糊,戚风手法拌匀

5、18cm中空模里,分别间隔装入两种蛋糕糊,依次装满

6、入烤箱170度60分钟,如果时间没到,顶部上色要加盖锡纸。

7、出炉倒扣晾凉后脱膜
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、预防便秘等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与橙子、红枣、菠萝相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治便秘、消除疲劳等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效;可与辣椒、桂圆、茼蒿搭配;与雪莲果、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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