| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 炒合菜热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡,相当于滑雪机132分钟消耗的热量420 | |||||
1、~韭菜，豆芽菜，洗净。
~粉丝洗净泡发。
~鸡蛋炒碎。
2、热锅凉油，爆香几粒花椒大料。
3、~锅里下猪里脊丝，翻炒变色后加料酒，味极鲜。
~下粉丝，加适量高汤（清水）翻炒。
~下豆芽菜，爆火翻炒（少时）。
4、最后入炒碎的鸡蛋和韭菜，翻炒两下即可关火。加入少许味精，白砂糖，盐。用余温翻炒几下而后出锅。
5、春饼，是买的现成的。（要薄薄的自己烙时间不够了
6、加上熏肉，熏肠一卷。
7、咬一口春卷，再一碗二米粥，配上小酱瓜。这滋味，您了就猜去吧。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、行气理血等功效；可与黄豆芽、青鱼、鲫鱼搭配；与牛排、牛里脊、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、明目等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与百合、洋葱、肥牛搭配；与兔肉、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与香菇、南瓜、银耳搭配；与牛里脊、甲鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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