| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 450.5克 | 蝴蝶酥热量/卡路里2572千卡 | |||

1、面粉加入糖盐,加入黄油。和光滑。

2、擀成这样。

3、140克黄油也擀成这样,薄饼状。放在面饼中间

4、两边对折,把黄油包裹在里面。不能让黄油漏出来。

5、再擀开,再像之前那样对折。再擀开。如此反复4次。中间觉得太软,可以放在冰箱等它变硬点。

6、最后擀成薄饼,洒上白砂糖。

7、卷起。

8、切开。整型。上下火180℃。可以根据自己烤箱调整。

9、每一层都看的见,热的最好吃。没一会儿,就被吃完了。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、帮助消化等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
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