叉烧肉-家庭做法却美味难挡的热量/卡路里_叉烧肉-家庭做法却美味难挡的做法

1、在这边超市买一盒直接分好的五花肉,去皮竖切分为两条。提前一天腌制:将除蜂蜜之外的所有调味料混合,均匀涂抹于肉上。将肉和所有酱料一起放入保鲜袋系好,入冰箱冷藏一夜。
2、烤箱热风循环上下火模式,220摄氏度预热。取锡纸将肉和酱汁一同包起来,入烤箱烤30分钟。
3、取出,去除锡纸,将肉和酱汁一同换一个容器,肉表面刷一层蜂蜜(刷厚一些更美味)。放回烤箱,换温度为180-200度(各家烤箱温度有些差异,需自行把握),再烤10分钟。
4、取出,将肉翻一面再刷蜂蜜,再回烤箱烤10分钟。
5、取出切稍厚片,装盘,浇汁。这就可以开动了。。
6、补充一个:这个量一般是4个人一餐能扫光的,若是2个人吃饭,第二餐直接先切厚片,与酱汁一起入不沾锅煎热再吃肉(无需加水或其它)。个人感觉这样加热收了汁水之后更美味了(如图),喜欢浓郁口感的可以加这一步在第一餐吃。

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与橙子、南瓜子、桑葚搭配；与洋葱、菠菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；

叉烧肉-家庭做法却美味难挡的热量和减肥功效