| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 1077克 | 博山酥锅热量/卡路里1607千卡 | |||
 热量1607千卡,相当于泡澡804分钟消耗的热量120 | |||||
1、可以用高压锅做，最下面放上个小篦子隔开或放两把勺子。
然后放上一层白菜。
2、放一层海带
3、放上一层肉，肉切块。也可放上点肉皮。
再适量的放葱，姜，八角，花椒（花椒放到料包），盐，糖，
4、放一层冻豆腐
5、放一层藕（切片）
6、放一层炸鲅鱼，或猪蹄排骨...（喜欢什么放什么）
7、放层海带，放盐，糖
8、放层肉，
放葱，姜，
9、放醋，酱油，酒，2：3：1
10、放白菜放盐，封盖就行了
11、从上来热气之后一个小时端下来 （海带易熟透的可以半个多小时后端下来），先不要打开锅盖，让其闷一会～
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗氧化、抗癌等功效；可与油豆腐、大白菜、生菜搭配；与葡萄、薏米、甘草相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、清热等功效；可与鲢鱼、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与蚕豆、鳜鱼、猪肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、润燥生津、益气和中等功效；
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