| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 金针菇热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于开车66分钟消耗的热量180 | |||||
1、对了~还要准备点葱花~金针菇洗净去根~烧开水灼熟~捞出过凉滤干备用~
2、调汁~拿出空碗放入适量盐~胡椒粉~生抽~也可根据自己口味放入少许糖~搅拌备用~
3、起锅烧油~放入葱花~红椒爆香~
4、将滤干的金针菇装盘~放上葱花~红椒~ 将调好的汁浇上~再将烧好的油泼上~
5、大功告成~
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、西兰花、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、开胃消食、健脾胃等功效；可与基围虾、豆腐、苦瓜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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