| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 柠檬膏热量/卡路里698千卡 | |||

1、用盐把柠檬皮上的蜡搓掉 晾干

2、柠檬切成丁 去掉籽

3、柠檬放进炖锅铺上冰糖

4、炖四个小时起来搅拌一下

5、熬15个小时以后放凉装进消毒好没有水的瓶罐或者保鲜盒,放进冰箱
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、健脾、开胃醒脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配;与牛蛙、牛奶、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、解毒、润肺止咳等功效;可与黑芝麻、鸭梨、五味子搭配;
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