| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 原始手工鸡蛋饺热量/卡路里1991千卡 | |||
 热量1991千卡,相当于乒乓球498分钟消耗的热量240 | |||||
1、铁勺放少许猪油
2、一汤勺鸡蛋液
3、把准备好的肉馅放入鸡蛋皮里
4、成型的鸡蛋饺至金黄
5、成型的饺子不要太老了，放汤时要煮透
6、冬笋木耳鸡蛋饺放汤的味道一个子“鲜”
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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