| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 柠檬酱茶热量/卡路里338千卡 | |||

1、柠檬去皮(跟我一样切开肉就容易取多了)

2、果肉取出去籽,皮切小片

3、果肉倒入适量白糖腌制30分钟

4、锅里加水放柠檬皮煮开,煮开后继续煮2分钟左右,沥干水,重新加入清水再煮开2分钟左右,再沥干

5、步骤4我重复煮了5次,直到尝不出苦味为止,这个步骤很重要,一定要做好(尝不出苦味就可以了,做的时候如果第三次就没有苦味,就可以停,没必要跟我一样重复煮5次)

6、煮好后沥干备用

7、果肉腌好后可以下锅煮了(一滴水都不要放,果肉出水量比较大)

8、煮开后加入刚处理好的柠檬皮中小火慢慢熬,熬到粘稠就可以了

9、用干净的容器装后待凉就可以放冰箱保存,想喝的时候就用干净的勺子舀出来泡水喝,酸酸甜甜比柠檬直接切片泡水好喝多了,连皮都可以吃。熬出来的皮吃起来会有一种胶质感,倍赞!
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、生津解暑、化痰止咳等功效;可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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