| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 清蒸鱼头热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于抽烟994分钟消耗的热量60 | |||||
1、把鱼头洗干净剁开放入盐，料酒，姜蒜腌制十分钟
2、然后摆上小米椒加入鲜酱油摆盘放进蒸笼，蒸15分钟左右，
3、出锅，撒上葱花，然后热油浇一圈就好了
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、提高性功能、提高性欲等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、绿豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛风湿、养颜护肤、消食等功效；可与白菜、圆白菜、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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