| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 银杏炒豆干热量/卡路里280千卡 | |||

1、豆腐干

2、豆腐干十字对切。

3、银杏去壳。

4、银杏对剖,用油煸熟。

5、油炒豆干。加水,加糖,盐,酱油。

6、装盘。
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血脂、抗血管、清肺健肤等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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