| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 折耳根 | 克 | 74千卡 | 39千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 狼牙土豆热量/卡路里559千卡 | |||

1、土豆切条泡水

2、折耳根,小米辣,葱切碎

3、锅中放油,油辣后关火
2.放入过滤水后的土豆
3.开小火炸土豆

4、土豆炸好后放入葱,小米辣,折耳根,盐,花椒面,醋。
根据个人口味不同,还可以适当放一点白糖。
加入香菜后味道更棒哟。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、降糖降脂、补充营养等功效;可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配;与石榴、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
折耳根的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有清热解毒、止咳、消痈排脓等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、治疗高血压、预防感冒等功效;可与腹部牛肉、牛头、后腿牛肉搭配;与苦细叶生菜、何首乌、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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