| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 立春春饼热量/卡路里1236千卡 | |||

1、准备好面粉。

2、加入热水用筷子搅拌成絮状。

3、揉成光滑的面团,盖上锅盖静置半个小时。

4、取出面团放点干面揉好备用。

5、然后先搓成长条后在分成四十克一个的小面团揉圆按扁,擀成薄片,越薄越好。这个量一共做了十三张。

6、然后把所有的饼重叠在一起,每一张饼之间都要刷一层油,防粘。

7、锅中水烧开后放入饼,大火蒸十五分钟后在焖三分钟即可。

8、蒸好的饼。

9、木耳提前泡好洗干净,切细丝。胡萝卜洗干净切成丝。

10、锅中水烧开后放入木耳焯水一分钟。

11、胡萝卜焯水一分钟。

12、鸡蛋两个加入一点点盐打散。

13、平底锅放油烧热后倒入蛋液,两个鸡蛋分两次放入。煎至金黄色即可。要用小火。

14、然后把鸡蛋皮切丝摆盘,胡萝卜和木耳加入盐和鸡精和香油和醋调味。其实卷什么菜都可以,一般都用豆芽韭菜比较多,我是冰箱里有什么就用什么。

15、然后取一张饼里面卷上菜就可以了。

16、阳光下的拍摄。

17、味道超赞的。

18、还有五天除夕,提前祝大家新年快乐!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、促进消化等功效;可与卷心菜、大米、黄豆搭配;与冬虫夏草、茼蒿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、干辣椒、丝瓜搭配;与红薯、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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