| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 瘦肉炒杏鲍菇热量/卡路里435千卡 | |||

1、准备好材料

2、切丝切片都可以 瘦肉建议切丝 比较入味

3、瘦肉加入适量的盐 酱油 生粉 腌制15分钟 这样的瘦肉吃起来比较嫩滑入味 也可以加入适量的姜

4、先放胡萝卜丝和洋葱快炒一下 放入腌制好的瘦肉 瘦肉炒至变色后 装起来待用

5、锅里倒油 放杏鲍菇 将杏鲍菇炒至软熟 (杏鲍菇比较容易软 炒两三分钟就可以了)

6、杏鲍菇软熟后 加入前面炒过的瘦肉和放入青椒 翻炒均匀即可

7、出锅 开饭
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋肝阴、补肾养血等功效;可与大白菜、鸡腿菇、香芋搭配;与首乌、羊肝、百合相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、延缓衰老等功效;可与羊排、羊肉、松子搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解热、健胃消食等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、抗癌、润肺祛痰等功效;可与羊排、蜂蜜、西瓜搭配;与猕猴桃、西红柿、茄子相克,同食可能会引起不适;
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