| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 美极基围虾热量/卡路里565千卡 | |||

1、将鲜虾洗净

2、开背去虾线

3、淋入15ml的美极鲜味汁酱油,加5g胡椒粉、5g鸡粉拌匀腌制15分钟

4、锅里热油

5、将腌制好的基围虾放入六成热的油锅炸熟

6、捞出

7、在油锅升至八成热复捞出

8、锅留底油,开火将切成末的蒜末倒入煸香

9、倒入炸好的基围虾煸炒

10、加入葱段、蒜蓉辣椒、鸡粉、盐煸炒

11、起锅

12、近看一张,色泽诱人

13、好吃

14、考虑小朋友不吃辣,在加辣椒前先装盘了一部分

15、蒜香味的也不错哦
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、帮助消化、防心肌梗死等功效;可与韭菜、豆腐、茄子搭配;与柿子、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、保护肝功能、消食理气等功效;可与五花肉、猪肉、马齿苋搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、降低胆固醇、增强食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、清污解毒等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、消痰解毒、发汗等功效;
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