| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 876克 | 辣炒年糕热量/卡路里1090千卡 | |||

1、土豆、胡萝卜切成跟年糕差不多的条。洋葱切小块备用。

2、热锅放油。待油惹后放入洋葱翻炒出香味。

3、放入土豆,胡萝卜条继续翻炒。

4、放入年糕条继续翻炒。

5、翻炒待锅干,放入水。水刚好漫过食物就好。

6、待水开,放入两大勺六月香辣椒酱,搅拌均匀。

7、放入辣椒酱煮开,放入辣椒粉,白糖,继续煮。

8、食物熟透后,大火收汁。盛盘撒上白芝麻就可以了。

9、最后美美的吃一顿就可以啦!
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、活血行气、止汗等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、提神、杀菌等功效;可与羊肉、苹果、小米搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、抗癌等功效;可与草鱼、豆浆、卷心菜搭配;与茼蒿、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾利湿、抗衰老等功效;可与豆角、豇豆、肥牛搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、帮助消化、挡辐射等功效;可与明虾、鳕鱼、海虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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