| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 一碗红烧牛肉的自我修养热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于拳击236分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛腩飞水，捞起。
2.锅烧热油，假如蒜姜花椒八角香叶炒香。
秘诀，放两小勺糖！增加独特香气。
3.炒牛腩。直到水收干，牛肉都在油里。
4.加开水，老抽，炖！
5.麻辣味可以在第二步加入多的干辣椒
6.投入喜欢的蔬菜，盐
7.加入醋，调味出锅。我喜欢在起锅前再放入葱蒜末香菜！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、养血、滋养脾胃等功效；可与土豆、南瓜、姜搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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